餐廳是適合做微信營(yíng)銷的典型行業(yè)之一，其特點(diǎn)主要是：面向大眾，消費(fèi)頻次高，老客戶多等特點(diǎn)。微信營(yíng)銷助餐飲行業(yè)一壁之力，隨著消費(fèi)者的選擇越來(lái)越多，餐飲商家企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越激烈。商圈能容納的消費(fèi)人數(shù)有限，別人的客戶多了，你的消費(fèi)者就少了。所以，如何采用更有創(chuàng)意的營(yíng)銷方式來(lái)吸引消費(fèi)者，成為商家企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。

　　對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，運(yùn)用微信訂餐無(wú)疑也方便了不少。只要在微信中添加訂餐網(wǎng)站公眾號(hào)為好友，下面就非常人性化了。輸入街道的名稱，發(fā)送當(dāng)前的位置，輸入酒店的名稱或酒店名稱的拼音首字母，微信公眾號(hào)會(huì)通過(guò)微信開放接口自動(dòng)生成當(dāng)前位置周邊的餐廳信息，包括商家名稱、折扣、距離。點(diǎn)擊中意的餐廳，就會(huì)自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到預(yù)訂界面。接著根據(jù)自己的需求提交訂單即可。預(yù)訂資料填寫完畢后，訂餐網(wǎng)站微信公眾號(hào)會(huì)發(fā)送餐廳預(yù)訂成功信息，訂餐就完成了。隨時(shí)隨地訂餐，就這么簡(jiǎn)單。

　　小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)在人力成本、時(shí)間成本、物料成本上節(jié)省了大量資源。將小程序應(yīng)用于實(shí)體餐飲行業(yè)，無(wú)疑將大大提高客戶與餐飲類商戶談判的籌碼。

　　活動(dòng)營(yíng)銷是大部分餐館慣用的營(yíng)銷手段，也是比較有效的營(yíng)銷方式。餐飲門店做活動(dòng)營(yíng)銷一般分為這幾個(gè)目的：提高收益、提高客流量、提高復(fù)購(gòu)率和增加趣味性。不同的目的活動(dòng)形式不同，分別給大家舉幾個(gè)例子。 提高收益的活動(dòng)：滿減或滿送活動(dòng)，消費(fèi)滿100減10塊，滿200減30元，這樣消費(fèi)者如果消費(fèi)不夠滿減的金額，會(huì)額外點(diǎn)一些菜品用以湊單，從而提高了客單價(jià)和營(yíng)收。

　　在私域以較低的成本沉淀自己的流量池，消費(fèi)者數(shù)據(jù)資產(chǎn)的沉淀是品牌根基，是在不斷變化的營(yíng)銷環(huán)境中持續(xù)增長(zhǎng)的源動(dòng)力。當(dāng)下餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，應(yīng)保證在售前、售中、售后的各個(gè)環(huán)節(jié)增加互動(dòng)、提高粘性，給消費(fèi)者提供更多服務(wù)價(jià)值與體驗(yàn)感。

　　首先要審視銷售部的銷售計(jì)劃，銷售報(bào)告，每天拜訪的顧客量，打多少電話?郵寄多少資料?接待多少顧客來(lái)訪?等都要通過(guò)量化來(lái)做到。對(duì)合同范本的規(guī)范，掛賬申請(qǐng)的規(guī)范，應(yīng)收賬款的比例是否合理?顧客意見是否有收集?是否能及時(shí)并有效得到處理?這些都是幫助餐飲企業(yè)增加營(yíng)收的管理手段。

　　其次，每天要對(duì)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)目標(biāo)的進(jìn)展和達(dá)成情況進(jìn)行評(píng)估，預(yù)報(bào)接下來(lái)日子的銷售目標(biāo)，住房率情況等，幫助銷售人員保持工作的激情。最后，設(shè)計(jì)合理的銷售獎(jiǎng)勵(lì)體系也是銷售業(yè)績(jī)提升的一個(gè)重要方面。