生鮮電商加速拓展線下棋盤,而開疆拓土的利刃則是“小程序”。本來生活日前宣布,旗下首家實體門店在成都高新區(qū)水街開業(yè),店內(nèi)設(shè)有輕食區(qū)、加工區(qū)及休閑區(qū)等。本來生活表示,成都高新店定位于家庭的“冰箱+廚房”,并向消費者提供“零售+輕食+社交”的多元體驗。值得注意的是,此前如盒馬鮮生、永輝“超級物種”、百聯(lián)“未來店”RISO等都已被打上了小程序的標簽,多元化業(yè)態(tài)融合的場景體驗儼然成了小程序業(yè)態(tài)的標配,但試水小程序的企業(yè)也需要面對經(jīng)營中的種種難題。

據(jù)本來生活介紹,成都高新店面積約2000平方米,分上下兩層,店內(nèi)商品除了主營的生鮮食材外,還有米面糧油、休閑食品及日用品等,商品品類超過5000種。不同于普通的超市、便利店,高新店內(nèi)設(shè)有加工區(qū)和輕食區(qū),消費者購買食材可在現(xiàn)場加工后直接用餐,也可將食材打包帶走。此外,店內(nèi)還設(shè)有社交休閑區(qū),可供消費者休息使用。
細較而言,本來生活的小程序樣本與此前已經(jīng)面世的盒馬鮮生、永輝“超級物種”、百聯(lián)“未來店”RISO等有著不少異曲同工之處。對此,本來生活副總裁賈明表示,對于
小程序,本來生活的理解是對商品采購與開發(fā)的創(chuàng)新,是商品品類組合的創(chuàng)新以及購物體驗的創(chuàng)新,同時也是流通效率的創(chuàng)新。本來生活體驗店定位于家庭的“冰箱+廚房”,目的是希望能夠解決社區(qū)居民所有有關(guān)吃的問題。
其實,這并不是本來生活首次探路線下。2015年,本來生活與便利店合作打造社區(qū)新業(yè)態(tài)“本來便利”,但在上線10個月后宣布停止服務(wù)。此前的挫折或?qū)⒊蔀榇朔緛砩钚〕绦蛟囁慕?jīng)驗積累,但需要注意的是,不同于以往的便利店模式,此次嘗試也對本來生活提出了更高的成本考驗。
多元化的場景體驗成為小程序玩家共同打造的方向,但在豐富店內(nèi)服務(wù)形式的同時,也需要有足夠的場地支撐。從門店面積來看,本來生活成都高新店、百聯(lián)RISO等,面積在2000-4000平方米的門店相當于傳統(tǒng)中型超市。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)查詢成都商鋪出租信息顯示,成都鐵像寺水街附近商鋪的出租價格從1.8-4.8元/平方米/天不等。以距離鐵像寺水街不遠處商業(yè)區(qū)天府一街的一處商鋪出租價格為例,近2100平方米的單層商鋪月租價格為20.77萬元。
全國工商聯(lián)商業(yè)地產(chǎn)研究會會長王永平表示,超市曾經(jīng)是購物中心內(nèi)租金最低的業(yè)態(tài),并且體量越大租金越低。但不同于傳統(tǒng)的中型超市以經(jīng)營日用品、快消品為主,當前的
微分銷小程序更多是以經(jīng)營生鮮、水產(chǎn)為主,并且提供餐飲、休閑等服務(wù),對這類新業(yè)態(tài)的商務(wù)條件和原來相比會存在很大不同。“如果把給普通超市的租金假設(shè)成2元,那這類小程序門店的租金很可能是8元或者10元”,王永平舉例稱。
生鮮電商盈利難一直是行業(yè)內(nèi)公認的觀點。一位不愿透露姓名的生鮮電商從業(yè)者表示,現(xiàn)在的生鮮電商競爭已經(jīng)是巨頭游戲,在此前幾年的摸索過程中證實,面向C端用戶的生鮮零售模式需要足夠大的體量才能保證平臺的盈利水平,比如易果生鮮在獲得阿里和蘇寧的投資后,間接接手了天貓和蘇寧的生鮮運營項目,而更多的平臺把方向放在面向B端用戶上。
此番重啟線下零售戰(zhàn)略,在開辟新戰(zhàn)場的同時,本來生活也要應(yīng)對新的壓力。動輒十幾萬元的房租成本對于電商企業(yè)來說可能略顯陌生,而對于行業(yè)內(nèi)普遍認為盈利難的生鮮電商企業(yè)來說,這更將是一大考驗,而企業(yè)所能依靠的惟有此前的融資。根據(jù)公開資料顯示,本來生活最近一次公開披露的融資消息還是在去年5月完成的C輪和C+輪融資,共1.17億美元(約合7.96億元人民幣)。
本來生活創(chuàng)始人喻華峰曾表示,融資將主要用于加強本來生活的供應(yīng)鏈、提升物流速度、擴展更多的區(qū)域等。當時,本來生活的線下小程序門店計劃還沒有對外披露。
相較于本來生活獨自打造的小程序體驗店,同是生鮮電商玩家的易果生鮮和天天果園在初試線下后,選擇了相對較輕的與實體超市合作的模式。