隨著人們的生活節(jié)奏加快和互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，也催生了懶人經(jīng)濟(jì)發(fā)展，外賣(mài)O2O就是典型。人們的用餐習(xí)慣隨著餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型，也悄然產(chǎn)生了變化。

有互聯(lián)網(wǎng)業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)調(diào)查寫(xiě)字樓周邊的餐館發(fā)現(xiàn)，午餐時(shí)間餐館顧客并不太多，反而餐館里面經(jīng)常有送餐員的出現(xiàn)。餐館的負(fù)責(zé)人說(shuō)：“現(xiàn)在很多人都不愿意出門(mén)，寧愿叫外賣(mài)。”而且下單的大多都是周邊寫(xiě)字樓的上班族，老客戶(hù)在天氣不好的情況下也會(huì)外送。餐館負(fù)責(zé)人還說(shuō)：“現(xiàn)在外賣(mài)量已經(jīng)占了店里生意的一半，當(dāng)然營(yíng)業(yè)額也比以前提升了不少。”

市民劉先生一家互聯(lián)網(wǎng)公司上班，對(duì)他而言，每天中午吃飯是一大難題。劉先生表示，公司中午不提供午餐，附近也沒(méi)有飯店，網(wǎng)上外賣(mài)幫他解決了這兩個(gè)難題。“如果遇上商家優(yōu)惠，網(wǎng)上訂餐的價(jià)格甚至比去店里吃還便宜，省時(shí)省力又省錢(qián)。”

在各大外賣(mài)平臺(tái)上，大約有一半以上的商戶(hù)都會(huì)不定期推出各種優(yōu)惠活動(dòng)，優(yōu)惠額度大多在1元至50元不等。一些商家即使沒(méi)有現(xiàn)金優(yōu)惠，也會(huì)通過(guò)贈(zèng)送飲料、零食等方式吸引消費(fèi)者。除此之外，平臺(tái)上推出的“新店嘗鮮”、“霸王餐專(zhuān)場(chǎng)”、“天天滿減”等促銷(xiāo)活動(dòng)比比皆是。

據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示：截至2016年，我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模已達(dá)1.5億，較2015年底增加3610萬(wàn)，同比增長(zhǎng)31.8%，占整體網(wǎng)民的21.1%。也就是說(shuō)，平均每5個(gè)網(wǎng)民中就有1個(gè)使用網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)。

如此龐大而又增長(zhǎng)迅速的用戶(hù)群體給外賣(mài)O2O帶來(lái)了巨大的發(fā)展空間，也從側(cè)面說(shuō)明外賣(mài)O2O已逐漸成為和在線支付、網(wǎng)絡(luò)資訊等一樣不可或缺的互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)服務(wù)。隨著用戶(hù)體驗(yàn)戰(zhàn)的深入，外賣(mài)O2O也將成為更多人、更多場(chǎng)景下的飲食選擇。

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